Recetas dulces con limón

pipi22 · #1 02/02/09, 01:05:34

Estoy buscando recetas dulces con sabor a limón, más que nada para la hora del té... tipo budines, tortas, tartas, galletitas, muffins, etc., etc. Lo que sí necesito que sean fáciles y lleven medianamente pocos ingredientes... porque si no termino no haciéndolas. <br>
Si alguna/o tiene para pasarme se lo agradeceré.

niamh · #2 03/02/09, 01:23:10

Ahí va la receta de los cuadrados de limon que suelo hacer, estan muuuuuyyy buenos. Es una receta sencilla y tiene pocos ingredientes, espero que te sirva!!

Masa
Realizar un arenado mezclando 150 g de manteca, 50 g de azúcar impalpable, y 150 g de harina leudante y otros 150 gr de harina 0000 . Separar una taza de este arenado y el resto llevarlo a un molde rectangular, previamente enmantecado y enharinado.

Cubierta
Mezclar 4l huevos con 250 g de azúcar y ralladura de 2 limones, luego incorporar la taza retirada previamente y batir hasta unir la preparación... por último verter 50 cc de jugo de limón. Colocar la cubierta por encima de la base. Llevar al horno moderado durante 25 minutos.Para finalizar espolvorear con azúcar impalpable.

piky81 · #3 06/02/09, 21:46:02

Para todos los fanáticos de este sabor

: Un postre fácil y rápido de limón. Lleva pocos ingredientes y en 30 min está listo!

Ingredientes:
• 250cc de leche condensada,
• 250 cc de crema de leche,
• 1 paquete de galletitas semidulces (María, Vocación,Manon,etc.)
• 125 cc de jugo de un limón (4 limones aprox)
• rayadura de 1 limón

Preparación: Se pone en la batidora la crema y la leche condensada y se bate, después se agrega poco a poco el jugo de los limones. Se pone en una sartén la manteca y mientras se derrite agregar las migas de las galletitas y con la mezcla armar en un recipiente de vidrio un piso de galletitas y un piso de la crema/dulce de limón, y así sucesivamente hasta que se acaba, ( o bien se vierte toda la crema/dulce, en una capa) luego va a la heladera durante 15 min aprox, finalmente se sirve frío. Se puede decorar con nuez picada y ralladura de limón, sino con las galletita molidas marías.